Nguyên tắc đầu tiên có lẽ ai cũng biết khi giảm cân chính là không ăn thực phẩm béo. Những loại chất béo này sẽ nhanh chóng làm bạn mập lên, mặc cho bạn có ăn kiêng kham khổ đi nữa. Vậy nên, các chị em khi muốn xuống cân luôn cố tránh xa càng tốt những món này, ăn vào có khi lại "xôi hỏng bỏng không".
Giảm cân là "công cuộc" cả đời của nhiều phụ nữ, kéo theo việc lựa chọn thực phẩm cũng nghiêm ngặt hơn.
Tuy nhiên, điều này chỉ đúng khi bạn ăn phải những thực phẩm chứa chất béo có hại mà thôi. Còn ngược lại, chất béo có lợi sẽ giúp cơ thể điều chỉnh hormone đói và ngăn chặn cảm giác thèm các món giàu calo. Chưa kể chúng còn rất giàu dinh dưỡng nên hỗ trợ bạn luôn khỏe mạnh, thoải mái trong việc ăn kiêng.
Theo các chuyên gia, đây là 5 thực phẩm lành mạnh chứa toàn chất béo có lợi tốt cho việc giảm cân. Đừng vội nghe mọi người bảo là "đồ ăn béo" mà bỏ qua không ăn, có khi nhìn lại chị em sẽ phải tiếc hùi hụi đấy:
1. Quả bơ
Dù hay được biết đến là một trong những thực phẩm nhiều chất béo nhất, nhưng thực chất, quả bơ lại chứa chất béo không bão hòa đơn tốt cho việc giảm cân. Nó cũng giàu chất xơ và protein giúp cơ thể no lâu hơn và ngừa các cơn thèm ăn vặt "bộc phát" mỗi chiều.
Trái bơ tuy nhiều chất béo thật nhưng toàn là chất béo tốt, không lo gây hại sức khỏe.
Bên cạnh đó, kali cùng các vitamin C và K dồi dào trong quả bơ là nhân tố rất quan trọng tham gia vào hoạt động của cơ bắp, nhằm phân hủy các tế bào mỡ thừa. Thời điểm ăn bơ tốt nhất là khoảng giữa các bữa ăn chính (sáng - trưa - tối), giúp cơ thể luôn đầy đủ năng lượng.
Tuy nhiên, bạn cũng cần tránh ăn quá nhiều bơ, thậm chí ăn thay các bữa chính để không phải nhận tác dụng ngược lại.
2. Lòng đỏ trứng
Cứ hỏi những người ăn kiêng hay tập gym thì tất cả đều có một câu trả lời chung, đó chính là không ăn lòng đỏ khi ăn trứng vì chúng chứa nhiều chất béo. Thế nhưng, lòng đỏ trứng chỉ toàn chất béo lành mạnh chứ không hề gây mập như bạn tưởng. Một quả trứng chỉ chứa 85 calo và chứa choline – một chất chống lại lượng chất béo dư thừa trong cơ thể.
Chỉ cần chế biến một quả trứng, bạn đã có ngay một bữa sáng lành mạnh và đầy đủ dinh dưỡng. Nhưng cần lưu ý là phải ăn trứng luộc hoặc hấp thì mới giúp giảm cân được, còn chiên ngập dầu lên thì gây béo là đằng khác. Chị em cũng có thể ăn trứng luộc vào bữa khuya nếu cảm thấy đói.
3. Sôcôla đen
Có lẽ ai cũng nghĩ ăn 1 thanh sôcôla đầy đường, đầy sữa thì chẳng khác nào "phá hủy" công sức ăn kiêng bấy lâu. Nhưng theo một nghiên cứu trên Tạp chí Psychopharmacology cho thấy, ăn sôcôla đen có thể giúp giảm cân nhanh hơn bạn nghĩ.
Sôcôla đen nguyên chất hoàn toàn không chứa chất béo, ăn điều độ còn giúp giảm cân nữa đấy.
Cụ thể, sôcôla đen chứa bơ ca cao nguyên chất giúp bạn no lâu hơn và hỗ trợ tiêu mỡ. Nó khá giàu chất xơ, chất béo lành mạnh cùng các đặc tính chống oxy hóa làm giảm mức huyết áp và trẻ lâu hơn. Ăn sôcôla đen còn tạo cảm giác nhanh no hơn khi dùng bữa, giúp bạn ăn ít hơn những người ăn kiêng thông thường.
Muốn có sức khỏe tốt và không bị tăng cân mất kiểm soát, bạn chỉ nên bổ sung thêm sôcôla đen vào buổi sáng. Khi mua thì hãy lựa những loại nguyên chất, không chọn loại có sữa hay nhiều đường.
4. Dầu dừa
Tuy cũng là dầu nhưng dầu dừa lại không hề gây béo như bạn tưởng. Các nhà khoa học đã khẳng định rằng, ăn dừa trực tiếp hoặc nấu ăn với dầu dừa hoàn toàn vô hại với cân nặng. Nó chứa nhiều axit béo bão hòa và triglyceride, khi vào cơ thể sẽ làm tiêu hao các phần mỡ thừa.
Một nghiên cứu khác trên tạp chí Lipids cũng tuyên bố, dầu dừa thực sự giúp giảm mỡ bụng nếu biết dùng đúng cách. Chị em có thể trộn dầu dừa với sữa chua và ăn như một món đồ vặt, hoặc trộn với sinh tố để tạo hương thơm. Nếu thích, hãy dùng dầu dừa để nấu ăn thay vì dùng các loại dầu như bình thường.
5. Cá béo
Bị mang tên là "béo" nhưng các loại như cá hồi, cá mòi, cá ngừ, cá thu… lại giúp ích cho việc giảm cân. Cá béo đặc biệt tốt hơn các loại các khác vì chúng giúp cư thể bổ sung hầu hết các chất dinh dưỡng bị thiếu hụt. Những loại cá này cũng giàu protein giúp ngăn ngừa cơn thèm ăn trong thời gian dài.
Cá béo cũng chứa hàm lượng axit béo omega-3 cao hơn các loại cá khác. Những axit béo này rất quan trọng cho các hoạt động của cơ thể và não bộ, đồng thời có liên quan mật thiết đến việc giảm nguy cơ mắc nhiều bệnh. Để đáp ứng nhu cầu omega-3 của cơ thể và giảm cân nhanh, phụ nên ăn cá béo ít nhất 1 hoặc 2 lần một tuần.
